In “Four Seasons in Seoul” neem ik jullie graag mee doorheen mijn jaar in Seoul. Het grootste deel van mijn tijd spendeerde ik in de stad, en zo kon ik die dan ook zien in elk seizoen. Dit bracht telkens nieuwe seizoensgebonden ingrediënten aan het licht, vele nog onbekend voor mij. Met deze speciale collectie probeerde ik deze smaken naar voren te brengen zoals ik ze ervaarde. Hopelijk geniet u er evenveel van als ik deed het afgelopen jaar.
In “Four Seasons in Seoul” neem ik jullie graag mee doorheen mijn jaar in Seoul. Het grootste deel van mijn tijd spendeerde ik in de stad, en zo kon ik die dan ook zien in elk seizoen. Dit bracht telkens nieuwe seizoensgebonden ingrediënten aan het licht, vele nog onbekend voor mij. Met deze speciale collectie probeerde ik deze smaken naar voren te brengen zoals ik ze ervaarde. Hopelijk geniet u er evenveel van als ik deed het afgelopen jaar.
